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Menu St Martin

Menu St Martin * – 21.50 €

Chèvre rôti sur lit de salade
OU Saumon mariné à l’huile d’olive et à l’aneth
OU Rillons de canard à la landaise

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Pavé de rumsteak grillé, nature ou au poivre
OU Confit de canard croustillant
OU Filet d’esturgeon d’Aquitaine au beurre safrané et au gingembre
OU Bavette à la bordelaise

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Nougat glacé et son coulis de framboise
OU Pêche Melba ou Fraises Melba (en saison)
OU Ile flottante

 

* menus non servis après 13h45 et 21h45