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Menu Marathon 2019

Menu du Marathon des châteaux servi les vendredi 6 et samedi 7 septembre 2019

Rillons de canard à la landaise OU Tartare de saumon et avocat, vinaigrette de poivrons rouges OU Feuilleté d’ escargots  de Bourgogne au roquefort OU Salade océane

Filet d’ esturgeon d’ aquitaine sauce safranée et au gingembre, riz basquaise OU Confit de canard maison, frites OU Boeuf bourguignon, Tagliatelles OU Faux-filet au poivre, frites

Nougat glacé et son coulis OU Tartelette ganache chocolat OU Gâteau basque OU Fromage blanc façon Tatin ou Assiettes de fromages

PRIX: 23 €